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Les 6 huîtres chaudes au sabayon de champagne
ou
Tartare de Saint-Jacques en surprise de saumon fumé
et sa gaufre de pomme de terre
Suprême de caille, sauce forestière
champigons : morilles, bolets, pleurotes, lentins des chênes
ou
Turbot au cidre
Crottin de chèvres aux amandes dorées au miel
Farandole de desserts
ou
Un dessert au choix à la carte |
